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李易峰:张家界市区有什么好吃的

2020-11-06 03:35 浏览:

李易峰:张家界市区有什么好吃的

  文章导读

  湖南张家界是归属于湖北的一个特点游玩景点。每一年来到国家法定假日,张家界景点的人流量便会变的十分之多,由于湖南张家界这个地方不仅优美环境,也有许多颇具特点的特色小吃。很多人到去张家界旅游以前,会提早对湖南张家界的各式各样的特色小吃开展掌握。下边就给大伙儿介绍一下张家界市区有哪些美味的?

  1、三下锅

  旅游张家界,一般都不容易错过了这道招牌菜。湖南张家界三下锅,别名土家族三下锅,是湖南张家界的特色菜。现如今多见凉拌鸡、猪小肚、毛肚、羊头肉、猪脚或卤猪头肉等选在其中二、三样或多种多样经当地土主厨独特生产加工成一锅煮。三下锅的食用方法也分麻辣干锅与火锅之分,麻辣干锅无汤,麻味重,不可以吃辣椒的人最好是别吃为好。此菜虽美味,但在湖南张家界的酒店餐厅里边一般是见不上这家常小菜,仅有在本地人进出的一些小餐饮店里才有得吃。

  2、腊野货

  腊野货是由湖南张家界山民将山猪、麂子等包湎卤腌缸中半个月左右,取下应贴土炕烟薰火烧而成,可作为宴宾的上等美味。较为知名的野货有:山猪、野兔子、土家族腊羊肉、天门牛羊肉、飞雕狸、竹根猪等。

  3、葛粉

  葛粉是湖南张家界三宝之一,分米葛粉和柴葛粉二种。传统式而言,一般在高过720米的大山上的柴葛粉才最正宗,由于湖南张家界海拔高度为1200米左右。葛粉有美容护肤护颜、防衰老等多种多样实际效果。

  除此之外,葛粉炒瘦肉也是湖南张家界的一大招牌菜。将有清爽降火、美容护肤、健脾养胃之作用的葛粉,和湖南张家界土家族咸肉一起炒,独具一格一味。要将葛粉调成粘稠,制冷后再切一片和咸肉一起油爆,葛根片将咸肉的油吸掉,另附了咸肉的香气,吃完还爱吃。一般在土家族餐饮店及湖南张家界湿地公园内都能品尝到。

  4、血豆腐

  血豆腐就是将水豆腐合猪的血、生猪肉及麻椒、朝天椒等调料拌成糊状,捋成卵型,以竹筛置土炕上,烟薰烤出腊黄,吃起來耐嚼食香,称得上下酒佳品,亦为土家族招牌菜。