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汤嬿:什么是葡萄园(Vineyard)?

2020-11-17 19:15 浏览:

汤嬿:什么是葡萄园(Vineyard)?

  如果你碰巧生活在任何一个生产葡萄酒的地区,你可能已经熟悉葡萄园的景象了,这些葡萄都是专门为生产葡萄酒或有时是葡萄酒醋而种植的。在世界上的某些地方,有几英亩土地可以用来种植葡萄园,土地被分成不同类型的葡萄种植区。例如,一个葡萄园可能有一部分土地被指定用于种植霞多丽葡萄,另一部分种植黑比诺,第三部分种植仙粉黛。当葡萄收获时间可能略有不同时,葡萄园工人会挑选为了不混淆哪种葡萄可以酿造某些类型的葡萄酒。

  化学家被称为酿酒师。

  在葡萄藤休眠的几个月里,葡萄园是一个非常活跃的地方。在美国,每天的工人,主要是移民和移民工人,为正在生长的葡萄提供日常护理,根据需要施用肥料或化学喷雾剂,并检查葡萄是否有问题或霉菌或害虫。这是葡萄园中看不见的一个方面,如果葡萄酒是在现场酿造的,实验室的工作人员也是。他们不仅要评估已经装瓶的葡萄酒的化学性质,还要观察葡萄成熟时的化学成分,以确定葡萄何时成熟,一旦压榨葡萄,可能需要做些什么调整。然后,他们会评估葡萄汁的准备情况作为葡萄酒出售。作为分析员和酿酒师的化学家被称为酿酒师。

  纳帕谷是加州的一个酿酒区

  葡萄园也可以直接从品酒室销售葡萄酒,或提供酿酒设备参观。许多葡萄酒厂不仅向较大的经销商销售葡萄酒,而且在内部销售葡萄酒,并为游客提供品尝不同品种的机会。这意味着一个酒庄将有一个化学工作人员,一个致力于客户服务、市场营销和分销的员工。品尝专家或导游的工作在较大的酒厂很常见。有些酒厂太小,他们只从他们的酒庄或向接近他们的买家(如个别餐厅)分销。这就减少了市场营销一些葡萄园在现场销售葡萄酒。

  并非所有葡萄园都生产或销售葡萄酒。不断增长的市场仅仅是种植葡萄酒葡萄,然后批量卖给较大的酒庄。事实上,即使是一些在现场种植葡萄的酒庄,也可能从其他国家或地区获得一些葡萄。规模越大,葡萄园中至少有一部分葡萄不在现场种植的可能性就越大。

  葡萄园里有很多葡萄。

  ,有些人喜欢葡萄园的外观,尤其是在秋天,当葡萄叶变成橘黄色和紫色时。另一些人抱怨说,太多的葡萄园会把其他作物赶跑,因为这是一个更有利可图的农业市场,大量的葡萄园取代了苹果、其他水果和核桃园Gravenstein苹果,被认为是最高级的烘焙苹果之一,主要生长在加利福尼亚州的塞巴斯托波尔,现在它被指定为慢食食品,因为为了给葡萄园创造更多的空间,很多苹果园都被拆掉了。

  肥料几乎每天都要施加到葡萄园上。

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