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商蓉:哈密特产 哈密特产都有什么

2020-11-11 19:15 浏览:

商蓉:哈密特产 哈密特产都有什么

  哈密特产包括哈密大枣、哈密瓜、烤馕、新疆烤全羊、柳树春枣、三塘湖哈密瓜、羊肉炖饼、甜瓜、哈密羊肉、酸奶疙瘩、哈密油桃、哈密剪纸、油炸馕、哈密葡萄和里扎马特葡萄。

  哈密大枣

  哈密大枣是哈密地区的特产。它在清代也被视为贡品。哈密大枣皮大,核薄肉厚,色泽鲜艳,含糖量高,干而不皱。它可以直接作为新鲜食物,以及粥和汤食用。也可制成干枣或甜枣酱。哈密大枣被称为“世界上独一无二的”。

  哈密瓜

  哈密瓜在新疆有几千年的种植历史,也被称为“世界第一瓜”。哈密瓜以其晶莹如玉的果肉色泽、独特的风味和优良的品质而闻名于世。哈密瓜色、香、味俱佳,脆而多汁,甜而不腻。哈密一代自汉代以来一直种植哈密瓜。

  烤囊

  烤馕是一种有新疆特色的面食。它在新疆很常见,也是维吾尔族人不可缺少的主食。烤烤饼已经有2000多年的历史了。naan品种丰富多样,约有50种。主菜是肉、油、燕窝、切片和芝麻等。它们外面脆,里面脆,可以长时间保存,便于携带。

  新疆烤全羊

  新疆烤全羊是维吾尔族菜肴中非常重要的一道菜。选择一岁以下的羯羊或肥羔为原料。屠宰后,蹄和内脏被去除。面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒、猎奇棒粉和孜然粉混合成糊状,涂在羊身上。用一根带有铁钉的木棒将糊状物从头到尾烘烤大约一个小时。